沙州职业技术学院拥有环境监测技术、建筑装饰工程技术、建筑室内设计、建筑工程技术、楼宇智能工程技术、工程造价、建筑工程监理、数控技术、机械制造及自动化、模具设计与制造等专业，机电一体化技术、智能控制技术等。以下是具体名称清单，供您参考。由于专业设置可能发生变化，正式填写时以学校公布的最新数据为准。
1、沙洲职业技术学院专业设置
序号学校名称层次专业名称1沙洲职业工学院专科环境监测技术2沙洲职业工学院专科建筑装饰工程技术3沙洲职业工学院专科建筑室内设计4沙洲职业工学院专科建筑工程技术5沙洲职业工学院专科建筑智能化工程技术6沙洲职业工学院专科工程造价7沙洲职业工学院专科建设工程监理8沙洲职业工学院专科数控技术9沙洲职业工学院专科机械制造及自动化10沙洲职业工学院专科模具设计与制造11沙洲职业工学院专科机电一体化技术12沙洲职业工学院专科智能控制技术13沙洲职业工学院专科工业机器人技术14沙洲职业工学院专科电气自动化技术15沙洲职业工学院专科汽车制造与试验技术16沙洲职业工学院专科新能源汽车技术17沙洲职业工学院专科分析检验技术18沙洲职业工学院专科现代纺织技术19沙洲职业工学院专科服装设计与工艺20沙洲职业工学院专科纺织品检验与贸易21沙洲职业工学院专科电子信息工程技术22沙洲职业工学院专科物联网应用技术23沙洲职业工学院专科计算机应用技术24沙洲职业工学院专科计算机网络技术25沙洲职业工学院专科大数据技术26沙洲职业工学院专科移动应用开发27沙洲职业工学院专科大数据与财务管理28沙洲职业工学院专科大数据与会计29沙洲职业工学院专科国际经济与贸易30沙洲职业工学院专科市场营销31沙洲职业工学院专科电子商务32沙洲职业工学院专科现代物流管理33沙洲职业工学院专科酒店管理与数字化运营34沙洲职业工学院专科服装与服饰设计35沙洲职业工学院专科环境艺术设计
2、沙洲职业学院简介
沙洲职业技术学院是经江苏省人民政府批准，教育部备案，以职业教育为主体的全日制公立高等学校，是江苏省示范性高职院校的培养建设单位。
学校成立于1984年7月、2011年8月，被认定为“江苏省示范性高职院校培育建设单位”；2013年6月通过高职院校人才培养评估。
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