酒店管理专业包括理论课程和实践教学。理论课程主要包括旅游概论、管理原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、饮料知识与酒吧管理、前台服务与管理、客房服务与管理、旅游营销、酒店工作英语、酒店服务心理学等；培训教学内容包括中餐服务、西餐服务、客房服务、前台服务、opera酒店管理软件应用等技能培训。

中国语言文学的就业前景如何

1、就业：总体供大于求，但需求相对较大。如果你有一定的写作能力，较强的分析和研究能力，并且对文学和写作感兴趣，你可以选择这个专业。近年来，中国语言文学专业学生的就业形势相对稳定，不太受欢迎。

2、就业优势：就业范围广。这个专业的毕业生一般都有很好的写作和积极的思维。能够胜任多个部门和机构的工作。

比较专业的部门可以是新闻出版系统，如报纸、杂志、出版社、电视台、广播电台等从事记者、编辑等工作的单位，也可以在企事业单位的秘书和宣传部门充分发挥自己的写作技能。

酒店管理专业学生毕业后可从事以下工作

各酒店、餐厅和宾馆的前台接待员和客房服务人员；各旅游公司和旅游管理部门的工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各酒店、餐厅、酒店的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；各类酒店、餐厅和酒店的业务部门都从事市场调研、情报、信息服务等。

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