河南科技职业大学提供的专业包括：建筑工程技术、大数据和财务管理动漫制作技术电子学信息工程技术汽车服务工程机械设计、制造和维修自动化音乐表演、护理等。
河南科技职业大学专业设置列表：
河南科技职业大学简介：
河南科技职业大学（以下简称江河职业大学）是经教育部批准的全日制本科院校。学校成立于1981年，原名周口科技职业学院。2018年12月，被教育部批准为首批全国本科职业教育试点高校。2019年5月，教育部批准更名为河南科技职业大学，成为中国第一批民办非营利性本科职业院校，也是河南省唯一一所民办本科职业院校。学校现有占地1200余亩，建筑面积47万余平方米，全日制在校生近2万人，教学科研仪器设备总值1.44亿元，纸质图书收藏100多万册。
学校始终坚持党的领导，坚持社会主义办学方向，坚持立德育人的根本任务，全面贯彻党的教育方针，坚持“德、学、实、创”的校训，坚持“重工程、重实践、爱办学”的办学特色，贯彻“以人为本、德育第一、能力第一、质量第一”的办学理念，实施“优质建校、人才强校、特色兴校、依法治校”的发展战略，紧紧围绕“立足周口，面向河南，辐射全国，积极服务中原经济区和周口地区经济社会发展和产业结构调整”的办学方向。经过多年的发展和积累，逐渐形成了以工学为主，工程、管理、艺术、教育、经济等学科协调发展的专业格局。这所学校有一所医学院信息工程学院、教育科学学院、机电工程学院、经济与管理学院、汽车工程学院、建筑工程学院美术艺术设计学院、公共基础教学系、马克思主义学院等10个系。设置机械电子工程、汽车服务工程电子学信息工程，学前教育土木工程服装设计、物流管理、计算机应用工程、护理、临床医学、口腔医学助产以及社会急需的其他40个专业。其中，教育部骨干专业1个，河南省特色专业1个，河南省综合改革试点专业2个，河南省民办高校品牌专业11个。
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