广州番禺职业技术学院的旗舰专业包括艺术设计、珠宝技术与管理、玩具设计与制造、计算机网络技术、财务管理与实践、装饰艺术设计、酒店管理、珠宝技术与鉴定、建筑工程技术、国际商务、艺术设计、皮革艺术设计、，投资与财务管理、嵌入式技术与应用、环境艺术设计等被认为是比较好的专业，以下是具体清单供您参考。如有变更，以学校发布的最新信息为准。
1、广州番禺职业技术学院优秀专业名单
高级专业群体名单：艺术设计、珠宝技术与管理
国家示范大学重点建设专业：玩具设计与制造、计算机网络技术、财务管理与实践、装饰艺术设计、酒店管理、珠宝技术与鉴定
《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018）》确定的重点学科：建筑工程技术、国际商务、艺术设计、皮具艺术设计、投资与财务管理、财务管理、珠宝设计与工艺、嵌入式技术与应用、环境艺术设计、会计
民族高职院校旅游示范专业：旅游管理
广东省高职教育首批二级品牌专业：建筑工程技术、投资与财务管理、艺术设计（时尚珠宝设计方向）、珠宝设计与技术等。
广东高职教育品牌专业：第一类：财务管理、皮具艺术设计第二类：旅游管理、环境艺术设计广东省高职院校示范专业和示范建设专业：财务管理与实践、酒店管理、计算机网络技术、商业艺术设计、，珠宝技术与评估、玩具设计与制造、模具设计与制造、会计电算化、商务英语
2、广州番禺职业技术学院简介
广州番禺职业技术学院位于广东省广州市番禺区，是一所全日制公办专科层次的普通高校。是首批国家示范性高职院校、首批现代学徒制试点单位、广东省示范性高职院校、广州市高等职业教育龙头院校之一。学校自1993年开始筹建番禺理工学院；1993-1994年广州大学附属招生；1995年经广东省政府批准成立；1997年9月，教育部正式批准了该申请。它是中国第一所公立全日制普通高职院校，也是广州第一所公立全日制普通高职院校。2003年被广州市政府确定为市级高等职业教育领军院校；2006年12月，成为首批获批建设的“国家示范性高职院校”之一；2008年，成为“广东省示范性高职院校”项目建设单位；2008年6月，更名为广州番禺职业技术学院；2009年12月，通过国家示范性高职院校验收。
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